Köfteci Yusuf'un Evcil Hayvan Yasağı Tüm Türkiye'ye Yayılıyor

Türkiye'nin köfteci zincirlerinde başlayan evcil hayvan yasağı, resmi bir yasal düzenlemeye dönüşmek üzere. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve yeni yasama döneminde Meclis'e sunulması planlanan taslak düzenleme, restoran, kafe ve benzeri gıda satışı yapan tüm işletmelerde evcil hayvanların bulunmasını yasaklayacak.

Köfteci Yusuf'un Kararı Tartışmayı Başlattı Geçtiğimiz yıl Köfteci Yusuf zinciri, bütün şubelerine evcil hayvanlarla giriş yasağı koyma kararını açıkladığında kamuoyunu iki gruba bölmüştü. Firma, afişlerle yapılan duyuruda, evcil hayvanların sevgi ve yaşamın önemli bir parçası olduğunu ancak misafirlere hijyenik ve konforlu bir ortam sağlamak ile insan sağlığını koruma sorumluluğunun bu kararı gerektirdiğini belirtmişti. Şirket, uygulamayı 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde hayata geçirdiğini ifade etmişti. Bunun üzerine başlayan kamuoyu tartışmasında, pet sahipleri öz-emek alanlarında (bahçe, teras gibi) hayvan bulundurma talebinde bulunurken, bazı tüketiciler ise hijyen kaygılarını dile getirmişti. Bakanlığın Kapsamlı Yasal Düzenleme Hazırlığı Köfteci Yusuf'un uygulaması, artık sadece bireysel bir işletme kararı olmaktan çıkıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda satışı yapılan tüm alanlarda evcil hayvan bulundurmayı yasaklayan kapsamlı bir taslak düzenleme hazırladı. Söz konusu düzenleme, yalnızca restoran ve kafelerin kapalı müşteri alanlarını değil, aynı zamanda bahçe, teras ve yarı açık alanlarını da kapsıyor. Mevcut uygulamada, işletme sahipleri evcil hayvan kabul edip etmeme konusunda tam serbestiyet taşırken, taslağın yasalaşması halinde bu yetki tamamen kaldırılacak. Ülke çapında ortak ve zorunlu bir kural uygulanacak. Gıda Güvenliği ve Hijyen Gerekçesi Bakanlık, düzenlemenin temel amacını gıda güvenliği ve hijyen standartlarını güçlendirmek olarak gösteriyor. Gıda maddelerinin işlendiği, depolandığı ve servis edildiği alanlarda evcil hayvanların varlığı, kontaminasyon riski yaratabiliyor. Özellikle açık alanlarda ve teraslarda bu risk göz ardı edilemezken, kapalı mekanlarda ise daha kontrol altındadır. Uygulamada Nasıl Sonuçlanacak? Taslağın yasalaşması halinde, kurallara aykırı davranarak işletmesinde evcil hayvan bulunduran işletmelere idari para cezası uygulanması öngörülüyor. Ancak cezanın tutarı, işletme türüne göre farklar ve istisnaların neler olacağı gibi detaylar, düzenlemenin Meclis'ten geçme sürecinde netlik kazanacak. Yeni yasama döneminde sunulması beklenen taslakta, veteriner hizmetleri ve gıda denetimi kadrolarının gözetim ve kontrol sorumlulukları da tanımlanmış olacak. Diğer Sektörler Ne Yapacak? Uygulamanın kapsamı henüz tam açıklanmadığı için, otel ve misafirhaneler gibi konaklama işletmelerinin evcil hayvan politikası şimdilik belirsiz kalıyor. Ancak gıda satışı yapan tüm işletmeler (lokanta, pastane, kafe, bar gibi) kesinlikle uygulamaya tabi tutulacak.