Nurçay ve Filiz Çayında Gıda Boyası Tespit Edildi, Tarım Bakanlığı Uyardı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetim operasyonlarında iki çay markasında kullanımına izin verilmeyen boya tespit etti. Nurçay Filiz ve Nurçay Altın Başak markalarının ürünleri, sağlığa zarar verme potansiyeli taşıyan gıdalar kategorisinde kaydedilerek kamuoyuna duyuruldu.

Bakanlığın Açıklaması

5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun'unun 31'inci maddesi gereğince bakanlık, denetimlerinde saptadığı usulsüzlükleri halka açık şekilde yayımlama yetkisine sahiptir. Yapılan incelemelerde söz konusu iki çay markasında, gıda endüstrisinde yasaklanmış boyaların kullanıldığı belirlenmiştir.

Denetimde Ortaya Çıkan Diğer Hileler

Çay ürünlerindeki boya tespit edilişi, Bakanlığın son günlerde açıkladığı daha geniş bir taklit-tağşiş operasyonunun parçasıdır. Aynı dönemlerde sucuk ve kıyma ürünlerinde de ciddi sorunlar gözlenmiştir. Mersin'in Yenişehir, Toroslar ve Erdemli ilçelerinde ve Bursa'nın Nilüfer ilçesinde faaliyet gösteren işletmelerin "dana kıyması" ve "dana sucuğu" olarak pazarladıkları ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti (at, eşek, katır) karışımı tespit edilmiştir.

Sucuk kategorisinde de benzer bulaştırmalar görülmüştür. Dana sucuk ve piliç salam adı altında satılan ürünlerde, etiket bilgilerine uygun olmayan kanatlı eti bulunmuştur. Ayvalık Gurme ve Dededen Toruna markalarının "naturel sızma zeytinyağı" ürünlerinde tohum yağları saptanırken, bir dana sucuk ürününde ise deri dokusu tespit edilmiştir.

Sağlık Riski ve Tüketici Uyarısı

Yasadışı gıda boyaları, cilt tahrişi, mide rahatsızlıkları ve uzun vadede daha ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Tek tırnaklı hayvan etinin kullanılması ise tüketicilerin bilinçli tercihine karşı direktif yapıdır ve gıda güvenliği ihlalidir. Bakanlık, bu ürünleri satın almayan ve bereits satın almış tüketicileri uyarmıştır.

Yasal Çerçeve ve Sonuçlar

Taklit ve tağşiş yapılan ürünler, Bakanlığın "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesine alınarak piyasadan çekilmesi hedeflenmiştir. İlgili işletmelere karşı yasal işlemler başlatılmıştır. Son yapılan güncellemede 15 yeni ürün bu listeye eklenmiş, bunlardan 6'sı en tehlikeli kategori olan "sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar" sınıfına dahil edilmiştir.