Tarım Bakanlığı Denetimlerinde 4 Çay Markasında Yasaklı Boya Tespit Edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan denetim sonuçlarına göre, pazarlanan dört siyah çay ürününde gıdada kullanımına izin verilmeyen renklendirici maddeler bulunduğu belirlenmiştir. Yapılan laboratuvar analizlerinde, Dimsam Çay Gıda'nın "Dimsam" markası ile Zengin Çay Ticaret'in ürettiği "Ayder Timya" ve "Çay Zamanı" ürünlerinde yasak boyalar tespit edilmiştir. Daha önce yapılan ayrı bir denetim döneminde ise Tirebolu Çaysan tarafından üretilen "Elmas Gold" markasında da benzer ihlal kaydedilmişti.

Samsun'da Yoğunlaşan Sorunlar

Denetim verilerinde dikkat çeken bir ayrıntı, söz konusu ürünlerin büyük çoğunluğunun üretim adreslerinin Samsun'un Tekkeköy ilçesinde bulunmasıdır. Aynı bölgeden çıkan üç farklı markanın mevzuata aykırılık nedeniyle kayıt altına alınması, bölgede kontrol mekanizmalarının daha sıkı tutulması gerektiğini gündeme getirmiştir. Tekkeköy ilçesi geçmiş dönemlerde de benzer gıda güvenliği sorunlarıyla ön plana çıkmıştı.

Diğer Gıda Kategorilerindeki Tağşişler

Çay ürünlerindeki sorunlar, bakanlığın denetim listesinin sadece bu kategoriyle sınırlı kalmadığını göstermektedir. Ankara merkezli bir firmanın sirke çeşitlerinde (gül, ananas, nar, alıç, elma, enginar ve limon-sarımsak-zencefil-bal) yasaklı boya kullandığı laboratuvar raporlarıyla belgelenmiştir. Et ve et ürünleri kategorisinde ise durum daha ciddi boyutlara ulaşmıştır.

Yapılan incelemelerde, bazı üretim tesislerinin dana ve kuzu eti olarak sunduğu ürünlere kanatlı eti karıştırdığı, köfte ve kıymalara sakatat (taşlık, kalp gibi iç organlar) eklediği ortaya çıkmıştır. Hatta bazı numunelerde tek tırnaklı hayvan eti ve soya tespiti yapılmıştır. Zeytinyağlarına tohum ve pirina yağlarının karıştırılması, süzme çiçek ballarında taklit ve tağşiş yapılması da kayıtlara geçmiştir.

Bilinmesi Gerekenler

• Denetim süreci: Bakanlık, ürünleri piyasadan derhal çekerek kaydını iptal etmiş ve ilgili firmaları soruşturmaya alınmıştır.
• Yasaklı maddeler: Tespit edilen renklendirici maddeler, gıda mevzuatında belirtilen renge göre standardlaştırma gerekliliğini karşılamakta, insan sağlığı için potansiyel risk taşımaktadır.
• Kapsamlı denetim: Bakanlık sadece çay değil, sirke, et ürünleri, yağ ve bal gibi temel gıda kategorilerinde de kontroller yürütmüştür.
• Tüketici uyarısı: Ev tüketimi için satın alınan ürünlerin paket etiketlerinin kontrol edilmesi, işletmelerin resmî kayıtlı olup olmadığının doğrulanması önerilmektedir.

Bakanlığın Mücadele Stratejisi

Tarım ve Orman Bakanlığı, böyle olayların tekrarlanmasını önlemek için periyodik denetim listeleri açıklamaya devam edecektir. Tüketiciler, satın aldıkları çay ürünlerinin ambalajında "Tarım ve Orman Bakanlığı" onayı veya "Gıda İşletmesi Ruhsatı" bulunup bulunmadığını kontrol etmelidir. Ayrıca bilinmeyen veya bölgesel pazarlarda satılan ürünlere dikkat gösterilmesi gereklidir.